中俄经贸合作持续提质升级，贸易结构正在发生生动变化。

长期以来，大家印象里的中俄贸易，更多是能源、矿产、大型机电设备。而一组最新外贸数据释放出一个亮眼信号：食品品类，已经成为中国对俄出口增长最快的赛道之一。

一车车新鲜果蔬、水产制品、预制熟食、休闲零食，经由满洲里、绥芬河等口岸，沿着中欧班列、跨境公路，源源不断送到俄罗斯千家万户的餐桌上，为双边贸易增添浓浓的烟火气。

走进俄罗斯超市，来自中国的鲜果、蔬菜、调味水产、即食主食越来越常见。山东番茄、柑橘、葡萄、南方热带水果丰富着当地的果盘；调味鱿鱼、冷冻水产、预制米饭、中式小吃，契合俄罗斯消费者对便捷美食的需求。品类不再单一，从初级生鲜到深加工食品，供给越来越丰富。

三大高增长细分品类

从细分品类数据看，增长动力高度集中在三大板块：

• 鲜果蔬菜：基础盘最大，远东刚需市场稳定

绥芬河作为全国对俄果蔬核心口岸，2025 年监管出口果蔬突破 20 万吨，同比增长 20.83%，供应覆盖俄罗斯远东大部分区域；2026 年一季度，绥芬河对俄出口蔬菜占全国对俄蔬菜出口 18.4%、水果占全国 12.5%。满洲里口岸 2026 年一季度出口果蔬 9.5 万吨、货值 7.1 亿元；山东番茄、柑橘、苹果、云南石榴、北方甘蓝等是主力品种。冷链货车从绥芬河出境，次日上午即可抵达俄远东城市；发往赤塔仅半天，到莫斯科全程约 9–10 天，生鲜损耗率持续下降。

2024 年一季度数据可参考：对俄出口水果及制品 1.2 亿美元，同比大增 88.1%；其中鲜水果出口 0.9 亿美元，增幅 102.2%，是当年爆发力最强的单品之一。

• 冷冻水产与调味加工食品：深加工品类增速亮眼，附加值更高

以烟台口岸为例，2026 年前 4 个月辖区水产品对俄出口 5318 万元，同比增长 31.5%，鱿鱼制品、冷冻鱼片、预制水产是主力；这类产品属于半预制、开袋即烹品类，契合俄罗斯家庭简化烹饪的需求，区别于初级生鲜，溢价空间更高。

很多企业已经从单纯卖原料，转向按俄本地口味做调味、裹粉、预包装，产品从远东逐步渗透莫斯科、圣彼得堡商超与 Ozon、VK 电商仓。

• 休闲食品、调味品、方便主食：跨境电商驱动的长尾增量

这一类没有单独的全国大类统计，但口岸与跨境平台反馈增速持续走高。Ozon、Wildberries、本地华人经销商、线下亚洲超市共同承接需求，螺蛳粉、火锅底料、中式零食、米面制品受众逐年扩大；这部分订单特点是单批小、SKU 多、复购强，适合中小外贸企业切入。

中俄农业双向互补格局

双向视角：食品贸易从来不是单向输出。

2025 年俄罗斯对华农产品出口额 79.8 亿美元，中国占俄农产品总出口的 18.5%；2026 上半年俄对华农产品出口超 49 亿美元，同比增长 44%，出口量 570 万吨，同比上涨 41%，主要是小麦、植物油、深海鱼、肉类、乳制品等。

一边是我们输出果蔬、加工食品，一边是俄罗斯输出大宗农产品，形成非常典型的农业互补格局。2025 年俄对华肉类及肉制品出口 24.78 万吨，同比增长 25.9%，肉类、水产双向流通持续扩容。

  食品成高增长赛道的因

为什么食品能成为高增长赛道？

1. 供需结构天然互补，缺口长期存在
   俄罗斯土地资源充沛，适合大宗粮食、油料、畜牧养殖，但纬度高、无霜期短，新鲜果蔬供给季节性缺口巨大；本土食品加工产业偏向基础款，中式调味、即食加工品供给不足。而国内拥有完整的果蔬供应链、水产加工集群、休闲食品产业链，产能充足、迭代快、性价比优势明显，刚好补上市场缺口。
2. 口岸硬件+ 监管政策，打通生鲜最大痛点
   
   满洲里、绥芬河、黑河等口岸普遍开通生鲜绿色通道、5+2/7×24 小时预约查验、检疫证书云签发，即到即验、快检快放，解决生鲜最怕滞港腐烂的痛点；TIR 跨境公路、冷链中欧班列、口岸前置冷库、伊尔库茨克等境外集散仓配套成熟，物流链路成型，支撑大批量生鲜常态化出口。
3. 结算、准入清单持续优化，降低企业风险
   
   中俄农产品检疫准入清单持续扩容，更多国内果蔬、水产企业获得俄注册资质；本币结算在边贸、食品行业渗透率很高，显著规避美元汇率波动风险。相比其他品类，中小食品外贸商在结算上的便利性优势更加突出。
4. 消费习惯渗透+ 电商渠道下沉，打破地域限制
   早期中国食品基本局限远东华人市场；现在本地年轻消费者主动尝试亚洲风味，跨境电商把商品送到俄欧洲部分城市。经销商模式+ 平台自发货 + 海外仓，三种模式并行，市场边界持续往西拓展。

给外贸企业几个提示

很多人看到数据心动，但食品恰恰是合规门槛很高的赛道：

• 俄罗斯EAC 认证、食品注册、俄语标签、营养成分表、过敏原标注，缺一不可，标签不合规直接扣货销毁；
• 生鲜对温控、包装、供应链管理要求极高，旺季口岸拥堵、寒潮、海关抽检波动都会带来损耗风险；
• 市场竞争正在加剧：果蔬属于同质化品类，单纯拼价格的利润已经被压缩；长期能站稳的，是稳定品控、本地化配方、稳定渠道的加工食品品牌。

简单来说：生鲜适合有成熟口岸资源的大宗贸易商；预制加工、调味食品、特色零食，才是中小品牌长期布局的机会点。

能源、机电、汽车筑牢中俄贸易的基本盘，而带着烟火气的食品，是两国普通民众感知经贸红利最直接的载体。一箱苹果、一批调味鱿鱼、一包中式零食，跨越边境，既是一笔外贸订单，也是饮食文化的交流。

随着向北开放通道持续扩容、双边检疫互认不断推进、冷链网络进一步完善，这条“舌尖上的贸易通道”，未来还有持续释放增量的空间。

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